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“河鱼一定要最大、最新鲜的！”
“牛羊肉不要进口的，必须是我们当地的草饲肉！”
“刀工必须要精细，不光要味道好，造型也要好看！”
听雨楼偌大的后厨里，一派忙碌的景象，穿着白大褂，顶着厨师帽的一群特级、一级、二级的厨子们，有条不紊地忙碌着，刀在砧板上嗒嗒嗒地剁着，各种青菜、肉品等等被端上来，放入了锅里的煎炸烹炒。
厨师长站在整个厨房的正中央，扯高嗓门儿喊着。
同时，在一楼的大厅里，领班的经理证正对着一群手下叨叨：“都给我打起精神了，今天的晚宴很重要，一点差错也不能出，谁要是出了差错，别说是被开除，还要被处罚，请记住“轻手轻脚要微笑！”
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